Acabei de fazer esse bolinho de maça; Super fácil e fica uma delícia.
Show para tomar com café!!!
Ingredientes:
Misture todos os ingredientes, deixando o bicarbonato e as farinhas (que devem ser peneiradas) por último. Untar 1 forma de bolo inglês (óleo e farinha de trigo) grande e leve ao forno pré-aquecido a 160C e deixe por, aproximadamente, 50 minutos.
Pode ser congelado, devidamente embrulhado em papel alumínio (e segundo minha mãe, depois de congelado em, no mínimo, 1 semana, ele ficará ainda mais gostoso!).
Show para tomar com café!!!
Ingredientes:
- 2 copos americanos de maça sem casca picadas marinados em ¾ de copo de açúcar orgânico (deixe em um recipiente), por 20 minutos
- ½ copo de óleo (soja, de coco, etc.)
- 1 xícara (chá) de trigo branca
- ½ xícara (chá) de trigo integral
- 1 colher (sopa) cheia de farinha de banana verde Ou de farinha de quinua orgânica (para dar uma enriquecida na receita)
- ½ copo de nozes picadas
- ½ xícara (chá) de uvas passas
(ou a mesma quantidade de tâmaras picadas, ameixa seca, etc…) - 1 ovo (preferencialmente caipira)
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz moscada
- Opcional: 2 colheres (sopa) de rum Ou licor de cacau
Misture todos os ingredientes, deixando o bicarbonato e as farinhas (que devem ser peneiradas) por último. Untar 1 forma de bolo inglês (óleo e farinha de trigo) grande e leve ao forno pré-aquecido a 160C e deixe por, aproximadamente, 50 minutos.
Pode ser congelado, devidamente embrulhado em papel alumínio (e segundo minha mãe, depois de congelado em, no mínimo, 1 semana, ele ficará ainda mais gostoso!).
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