Olá meus amigos,
Mais um dia de chuva...hoje está até fresquinho aqui em São Paulo.
Vim para casa hoje querendo tomar uma sopinha com o maridão, passei no mercado e bora para casa preparar uma sopa de abóbora.
Olhe como ficou...
1 Kg de abóbora picada
2 tabletes de caldo de legumes zero de gordura
1 colher de chá de gengibre picado
1 colher de sopa de azeite
2 talos de alho poró em rodelas (somente a parte branca)
1 colher de sopa de cebolinha verde
Em uma panela ferva 1 litro de água, junte a abóbora, os caldos e o gengibre, cozinhe por 30 minutos. Bata no liquidificador, volte para a panela, deixe ferver e desligue. Em uma frigideira, aqueça o azeite, coloque o alho poró, refogue por 5 minutinhos.Misture ao creme e polvilhe com cebolinha.
Uma delícia ficou!!
Faça, experimente e comente!!
Até mais!!
Mais um dia de chuva...hoje está até fresquinho aqui em São Paulo.
Vim para casa hoje querendo tomar uma sopinha com o maridão, passei no mercado e bora para casa preparar uma sopa de abóbora.
Olhe como ficou...
2 tabletes de caldo de legumes zero de gordura
1 colher de chá de gengibre picado
1 colher de sopa de azeite
2 talos de alho poró em rodelas (somente a parte branca)
1 colher de sopa de cebolinha verde
Em uma panela ferva 1 litro de água, junte a abóbora, os caldos e o gengibre, cozinhe por 30 minutos. Bata no liquidificador, volte para a panela, deixe ferver e desligue. Em uma frigideira, aqueça o azeite, coloque o alho poró, refogue por 5 minutinhos.Misture ao creme e polvilhe com cebolinha.
Uma delícia ficou!!
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Até mais!!
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